Marketingmaßnahmen für Gastronomiebetriebe

Planen Sie eine Neueröffnung Ihres Lokals oder möchten Sie einfach Ihre Umsätze steigern?

Jedes Restaurant schreibt seine eigene Erfolgsgeschichte. Hierbei zählen eine freundliche Bedienung, der Geschmack der angebotenen Mahlzeiten und eine Wohlfühlatmosphäre zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren. Wählen Sie die passende Hintergrundmusik und setzen Sie auf eine angenehme Geruchsatmosphäre in Ihren Gastronomieräumlichkeiten. Achten Sie auf jedes Detail, um potentielle Gäste anzusprechen und möglichst viele Stammgäste zu gewinnen.

Die ausgezeichnete Reputation Ihres Lokals basiert auf einer köstlichen Küche und einer zuvorkommenden Bedienung! Sollte das auch für Ihr Restaurant zutreffen, dann sind Sie bereits auf dem richtigen Weg. Durch Weiterempfehlungen Ihrer Stammgäste erhöht sich der Bekanntheitsgrad Ihres Lokals systematisch.

Verwenden Sie in Ihrer Gastronomie Panade für Hähnchen für die Zubereitung von knusprigen Gerichten? Setzen Sie dabei auf fertiges Paniermehl und Marinade für Hähnchen anstelle von Cornflakes Panade, um sich Zeit und Aufwand zu ersparen? Falls ja, haben Sie die richtige Auswahl getroffen, da knusprig panierte Gerichte heutzutage nahezu konkurrenzlos sind.

Welche Marketingmaßnahmen sind empfehlenswert, um die Popularität Ihres Lokals zu steigern?

Um sichtbare Effekte zu erzielen, ist es von großer Bedeutung einen individuellen Marketingplan für Ihre Gastronomie umzusetzen. Erfahrungswerte aus der Gastronomie sind hierbei die Basis für systematische Marketingmaßnahmen. Bevor Sie eine finale Entscheidung treffen, klären Sie alle Unklarheiten ab. Mit der Definition der Zielgruppe können Sie Ihre Werbung an Ihr Klientel anpassen. Nutzen Sie die lokalen Begebenheiten Ihres Betriebes zur Steigerung Ihres Bekanntheitsgrades und behalten Sie die Realisierung Ihrer Marketingmaßnahmen stets im Auge. Ihre wohlüberlegten Maßnahmen sind der Schlüssel zum Erfolg. Einer Umsetzung steht somit nichts im Weg. Schritt für Schritt setzen Sie somit Ihr Erfolgsrezept systematisch in die Tat um.

Social Media

Investieren Sie entsprechend viel Zeit für die Gestaltung Ihrer Social Media Kanäle. Bleiben Sie mit Ihren Gästen und Ihrer definierten Zielgruppe stetig in Kontakt. Auf diese Art und Weise bauen Sie einen treuen Kundenstamm auf. Informieren Sie Ihre Gäste über neu eingeführte Speisen und sonstige Neuheiten. Setzen Sie Akzente „Wir haben die knusprigste Panade für Hähnchen” und lassen es auch alle wissen. Alle Ihre Gäste möchten auf dem neuesten Stand sein! Oder setzen Sie auf hausgemachte Saucen, dann erzählen Sie allen davon – Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen.

Je früher Sie mit Ihren Social Media Aktivitäten beginnen, umso effektiver wird der Aufbau eines aktiven und treuen Kundenstamms sein. Planen Sie Ihre Aktivitäten mit Sorgfalt, arbeiten Sie mit Kreativität und nutzen Sie Spannungsmomente sowie die natürliche Neugier. Dies steigert Ihre Follower-Zahlen auf Ihren Kanälen. Lassen Sie Ihre Follower teilhaben an Ihren Vorbereitungen zum Umbau, stellen Sie Fotos online oder die Vorabversion Ihres Testmenüs. Laden Sie ihre Gäste zu diversen Workshops ein. Short Stories, Fotos und aktive Pflege Ihrer Kanäle werden Ihren Bekanntheitsgrad steigern. Zeigen Sie köstliche Speisen und kreieren Sie stets Neues. Vergessen Sie nicht Ihre Ideen mit allen zu teilen. Bleiben Sie aktiv! All diese Maßnahmen sind noch vor Restauranteröffnung ratsam. Denken Sie an entsprechende Werbemaßnahmen kurz vor Eröffnung Ihres Gastronomiebetriebes.

Renovierungsfolie als Werbemöglichkeit

Sie haben Ihre Lokalität bereits ausgewählt und stehen nun kurz vor Renovierungsbeginn oder vor der Eröffnung? Informieren Sie alle darüber, dass an dieser Stelle demnächst Ihr Restaurant eröffnet. Lassen Sie dies mit Botschaften und Informationen auf Renovierungsfolien für Fenster, Türen oder Fassade alle wissen.

Restaurantschild

Haben Sie Ihren Restaurantnamen und Ihr Logo bereits ausgewählt? Nutzen Sie die Möglichkeit und bringen Sie ein Restaurantschild oder Ihr Logo sichtbar an der Fassade an. Erreichen Sie somit alle, die an Ihrem Restaurant vorbeigehen.

Flyer

Weiten Sie das Einzugsgebiet ihrer Gäste mit Flyern aus. Besuchen Sie hochfrequentierte Straßen, Viertel und Einkaufszentren, um Ihre Flyer an möglichst viele Menschen zu verteilen. Ziehen Sie auch Ortschaften mit ein, die sich in unmittelbarer Nähe zu Ihrer Stadt befinden. Beachten Sie, dass viele potentielle Kunden zum Einkaufen oder zum Arbeiten auch aus benachbarten Städten pendeln. Ihre Flyer informieren mit appetitlichen Abbildungen zu Ihren Speisen, Ihrem Logo und Ihrem Restaurantnamen über den genauen Standort Ihres Restaurants sowie den Öffnungszeiten und den Link zu Ihrer Homepage oder diversen Social Media Kanälen.

Werbebanner und Internet

Bringen Sie für effektive Werbezwecke vor allem auf Hauptverbindungsstraßen, Einkaufsstraßen, in der Nähe von Schulen und Bahnhöfen Werbebanner an. Wählen Sie dabei Orte und Plätze aus, die hochfrequentiert sind, um eine möglichst hohe Anzahl von potentiellen Gästen über Ihr Gastronomieangebot zu informieren. Nutzen Sie ebenfalls lokale Internetplattformen, um Ihre Werbung zu schalten. Denken Sie hierbei an die Weitergabe von notwendigen Informationen, um Gästen einen Besuch in Ihrem Restaurant zu ermöglichen.

Website – www.

Gestalten Sie Ihre Homepage und Ihren Social Media Auftritt einheitlich. Damit wahren Sie die Authentizität Ihres Lokals. Stellen Sie Ihren Besuchern und Gästen notwendige Informationen zur Verfügung, um sie in Ihrem Restaurant begrüßen zu können. Nützliche Informationen über Ihr Restaurant, das Menü oder Ihre Adresse.

Auch nach Restauranteröffnung sollten Sie Ihre Online-Aktivitäten stetig aktiv weiterpflegen und ausbauen. Auch hierfür haben wir für Sie einige nützliche Tipps.

Flyer

Flyer sind eine bewährte Marketingmethode. Rufen Sie sich regelmäßig mit Ihrem Restaurant bei Ihren Gästen in Erinnerung.

Die Suche nach geeigneten Kooperationspartnern

Nehmen Sie sich Zeit und wägen Sie sorgfältig ab, mit welchen Businesspartnern eine Kooperation durchaus Sinn macht und sich positiv auf Ihre Besucherzahlen auswirkt. Analysieren Sie Ihre Zielgruppe! Bedenken Sie hierbei mögliche lokale Aufenthaltsorte. Beginnen Sie mit häufig besuchten Orten, wie etwa Kinos. Befindet sich in Ihrer Stadt ein Kino, dann wäre eine Kooperation von großem Vorteil für beide Seiten. Nicht selten besuchen Kinogänger nach dem Kinobesuch ein geeignetes Restaurant für eine Stärkung. Klären Sie den Kooperationsrahmen ab, der sich für beide Seiten lohnt. Wie kann man hier vorgehen? Bringen Sie im Wartebereich Ihre Poster mit Ihrem Lokal an, schalten Sie kurze Werbefilme und organisieren Sie gemeinsame Gewinnspiele.

Internetauftritt

Bearbeiten, kontrollieren und aktualisieren Sie stetig den Inhalt Ihrer Homepage. Behalten Sie die Kundenmeinungen im Blick und nehmen Sie Kontakt zu Ihren Rezensenten auf. Starten Sie Kooperationen mit unterschiedlichen Gastronomieportalen, um Ihren Wirkungsbereich zu vergrößern. Nutzen Sie die Möglichkeit Ihre Werbung auf bestimmten Internetportalen zu schalten, um weiter an Aufmerksamkeit zu gewinnen.

Promotions, Events, Gewinnspiele, Stammkundenkarte

Alle Gäste möchten von Ihnen auf dem neusten Stand gehalten werden. Unterhaltung ist ein Stichwort. Beides gelingt durch Promotions und Events. Würdigen und schätzen Sie stets die Loyalität Ihrer Stammkunden. Bauen Sie zu Ihren Kunden eine freundliche Verbindung auf. Zeigen Sie jedem Gast, dass Sie sich über den Besuch freuen und jede Bestellung wertschätzen. Führen Sie eine Stammkundenkartei samt Stammkundenkarten.

Mit dieser kurzen Darstellung besitzen Sie einen Überblick der Marketingmaßnahmen, die Sie für die Steigerung Ihres Bekanntheitsgrades nutzen können! Wägen Sie alle Möglichkeiten genau ab und stimmen Sie diese Tätigkeiten regelmäßig ab. Ihre Gäste werden es Ihnen danken. Beobachten Sie ebenfalls Ihre Mitbewerber und deren Arbeitsweise. Lassen Sie sich inspirieren! Wir wünschen gutes Gelingen.

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