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Aminosäuren: Kraftpakete nicht nur für Sportler Gesundheit

Aminosäuren: Kraftpakete nicht nur für Sportler

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Aminosäuren spielen bei einem gesunden Lebensstil und einer bewussten Ernährung eine wichtige Rolle. Besonders Sportler greifen gerne auf diese Quelle für den Muskelaufbau zurück. Doch welche Wirkung haben diese Proteinbausteine genau und wer kann von Aminosäuren als Nahrungsergänzung profitieren?

Was sind Aminosäuren?

Die Grundbausteine der Proteine sind für den Organismus lebenswichtig. Neben Wasser sind die verschiedenen Eiweiße die am häufigsten anzutreffenden Elemente im Körper. Im Gegensatz zu den anderen Nährstoffen wie Kohlenhydraten und Fetten ist in den kleinen Energieträgern Stickstoff enthalten. Damit ist es möglich, Gewebe für Haut, Haare, Organe und Muskeln zu bilden.

Außerdem haben die kleinen Kraftpakete eine hormonelle Funktion und bilden eine Vorstufe verschiedener Enzyme und Neurotransmitter. Damit spielen sie eine Hauptrolle bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen im Körper. Zum Beispiel sorgen sie für den Transport von Nahrung und Sauerstoff.

Für den Menschen sind die proteinbildenden Säuren von entscheidender Bedeutung. Daraus kann der Körper etwa 50.000 Eiweißstoffe herstellen. Rund 20 verschiedene Aminosäurearten finden sich im Organismus. Acht davon werden als essentiell oder lebensnotwendig bezeichnet. Die Zufuhr muss über die Nahrung erfolgen, da der Körper diese Stoffe im Gegensatz zu den nicht-essentiellen Aminosäuren nicht selbst produzieren kann.

Jede essentielle Aminosäure nimmt
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vielfältige Aufgaben wahr

Je nachdem, welchen Proteinbaustoff der Körper gerade benötigt, erfolgt eine Aufspaltung der Energieträger in ihre Bestandteile.

Während die nicht-essentiellen Aminosäuren wie Histidin, Glycin, Alanin, Prolin oder Tyrosin vom Körper selbst gebildet werden können, muss die Zufuhr dieser Proteinbausteine über die Nahrung sichergestellt werden:

  • 1. Isoleucin
    Geht es um Erhaltung, Regeneration und Energieschübe beim Kraft- und Ausdauertraining, führt an diesem kleinen Powerpaket kein Weg vorbei. Um den Muskelaufbau zu unterstützen sind daher Lebensmittel wie Hähnchenfleisch, Lachs, Walnüsse und Ei ein wichtiger Lieferant dieses Baustoffes.

  • 2. Leucin
    Leucin ist gefragt, wenn es darum geht, das Muskeleiweiß aufzubauen und zu erhalten. Die Moleküle sorgen dafür, dass der Muskel direkt auf Energie zurückgreifen kann. Das ist auch wichtig für Heilungsprozesse in der Regenerationsphase nach dem Sport. Leucin steckt in Geflügelfleisch, verschiedenen Fischsorten, Vollkornweizenmehl, Ei und Erbsen.

  • 3. Lysin
    Lysin sorgt dafür, dass Muskel- und Bindegewebe zu erhalten. Zusammen mit Methionin ist Lysin für die Herstellung der chemischen Verbindung Carnitin verantwortlich. Die kümmert sich darum, dass der Fettstoffwechsel reibungslos funktioniert. Gute Lieferanten sind Kürbiskerne, Tofu, Ei und Buchweizenmehl.

  • 4. Methionin
    Methionin ist als Vorstufe von Cystein direkt an der Herstellung und dem Aufbau von Proteinen beteiligt. Mit Lebensmitteln wie Lachs, Rindfleisch, Brokkoli, Sesam,
    Aminosäuren: Kraftpakete nicht nur für Sportler Ratgeber Bild mittig pexels.com
    Spinat, Hirse und Mais kann dazu beigetragen werden, den Knorpelaufbau zu fördern. Methionin hat außerdem eine entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung und sorgt für den gesunden Aufbau von Haut, Nägeln und Haaren.

  • 5. Phenylalanin
    Mit Phenylalanin werden Hormone wie Adrenalin, Noradrenalin, Tyrosin oder das Glückshormon Dopamin gebildet. Auch die Produktion von Blutkörperchen wird durch die Substanz gefördert. Sojabohnen, Kürbiskerne, Geflügel, Walnüsse und Ei liefern reichlich davon.

  • 6. Threonin
    Der Knochenaufbau und starke Abwehrkräfte gehen auf das Konto von Threonin. Vitamin B12 kann durch die Moleküle besser vom Körper verwertet werden. Grund genug, bei Rindfleisch, Hähnchenbrust oder Erbsen zuzugreifen.

  • 7. Tryptophan
    Motivation ist für Sportler entscheidend. Denn manchmal fällt es schwer, den Weg ins Studio anzutreten. Ein Fall für Tryptophan, das notwendig ist, damit der Körper das Wohlfühlhormon Serotonin bilden kann. Ungesüßtes Kakaopulver, Sojaprodukte und Cashewnüsse kurbeln Serotoninproduktion und somit gute Laune an.

  • 8. Valin
    Im Verbund mit Leucin und Isoleucin liefert Valin wertvolle Energie an die Muskelzellen. Es trägt außerdem zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei, was bei Sportlern, die sich bewusst ernähren, besonders wichtig ist. Außerdem ist Valin ein Signalgeber an das Nervensystem. In Superfoods wie Chlorella und Spirulina, aber auch in Käse und Hühnchen stecken jede Menge Valin.

Nahrungsergänzung - nicht nur für Sportler

Die kleinen Kraftpakete haben einzeln und im Zusammenspiel mannigfaltige Effekte auf den Körper und seine Leistungsfähigkeit. In der Regel werden die Proteinbausteine ausreichend über die Nahrung zugeführt. Doch fällt es schwer, im Alltag zu überprüfen, ob tatsächlich jeder einzelne Bestandteil ausreichend aufgenommen wurde.

Gerade Sportler können daher von Aminosäuren als Nahrungsergänzungsmittel profitieren. Gleichzeitig sorgt ein ausgeglichenes Aminosäureprofil dafür, den Muskelabbau im Training zu verhindern. Denn bei hohen Belastungen zieht sich der Körper seine Energie direkt aus der Muskulatur.

Stehen ausreichend Aminos zur Verfügung, wird dieser Effekt verhindert. Da nach dem Training vor dem nächsten Training ist, können derartige Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, die Regenerationsphase zu unterstützen. Die Proteine gleichen Ermüdungserscheinungen aus und können bei der Reparatur kleiner Muskelverletzungen helfen.

Im Alltag kann es ebenfalls möglich sein, von der Einnahme zu profitieren. Das ist besonders wichtig für Vegetarier und Veganer, die aufgrund des Verzichts auf tierische Lebensmittel auf eine ausreichende Proteinzufuhr achten müssen. Auch für alle, die sich bewusst und gesund ernähren, bietet ein Nahrungsergänzungsmittel die Möglichkeiten, Ungleichgewichte im Aminosäureprofil auszugleichen.

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