Weinwerk A. Tully Wein Ebelsbach

Weinwerk A Tully

Wein
Dort wo sich Wein- und Bierfranken freundschaftlich die Hand reichen, ist das WeinWerk A. Tully zu Hause.

Im Abt-Degen-Weintal, eingebettet in die Auen des Maintals, umrahmt vom wunderschönen Steigerwald und den Haßbergen, baut die Familie Tully seit mehr als 3 Jahrzehnten Wein an. An den Südhängen gelegen, reifen die Trauben auf den in dieser Region typischen Keuper Böden.

Tragende Säule des WeinWerk’s ist ein über 30 Jahre alter Bestand an Silvaner Rebstöcken.

Die historischen Weinbergsstrukturen des Steinbacher Nonnenbergs, mit Terrassengärten im Fischgrätmuster und Trockenmauern, fordern viel Handarbeit ab, sind aber auch der Garant für authentische und handwerklich produzierte Weine.

Hier sind ehrliche Winzer am Werk, die ihr Land, ihre Reben und ihre Kultur respektieren und lieben, sich der Tradition verpflichtet füllen, aber dem Neuem gegenüber aufgeschlossen sind.

Die Weine sollen primär Spaß machen, lecker schmecken und bezahlbar sein – genussvolle Alltagsweine in vorzeigbarer Qualität.


Die Wein-Philosophie beginnt im Weinberg und lautet „Güte vor Menge“. Eine nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs und gezieltes Ertrags-Management sorgen für eine gute Vitalität des Rebstocks und eine hervorragende Versorgung der Trauben. Reife Trauben von Hand geerntet, eine zügige und schonende Weiterverarbeitung stellen sicher das Frucht und Charakter der Trauben bewahrt bleiben. Im Keller haben die Weine viel Zeit sich zu entwickeln. Größtes Ziel ist es durch eine schonende Vinifikation so viel wie möglich natürliche Kohlensäure zu erhalten und so wenig wie möglich von den vorhandenen Fruchtaromen zu verlieren. Was dabei entsteht sind junge, frische, sommerliche Weine mit ausgeprägten Fruchtaromen, Rückgrat, Struktur und klarem Sortencharakter. Weine, die zur modernen, mediterranen und leichten Küche von heute passen