Milchhof Lerf Lerf Ottobeuren

Milchhof Lerf Dennenberg 20 87724 Ottobeuren Tel.: 08332/6733

Lerf ouml;kologischer Landbau Vorzugsmilch
Milchhof Lerf der Betrieb mit Ökologischer Landbau mit innovativem Konzept. Die Familie Lerf gewann für ihr innovatives Konzept den Förderpreis Ökologischer Landbau. Die Idee mit qualitativ hochwertiger Milch eine zusätzliche Einkommensquelle zu suchen hatten die Lerfs schon 1985 bei der Hofübernahme. Seitdem der Lerf Hof im Jahr 1989 die Anerkennung als Vorzugsmilchbetrieb bekam beliefert er das regionale Einzelhandelsunternehmen Feneberg mit Vorzugsmilch in 1 Liter Glaspfandflaschen. Nach Zupachtungen erfolgte 1993 die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft nach Bioland Richtlinien. Erich und Rita Lerf wurden die ersten Bio Lieferanten für die Allgäuer Lebensmittelkette Feneberg. Aufgrund der positiven Erfahrungen wurde 1998 von der Firma Feneberg in Kooperation mit den Lerfs die Bio Eigenmarke „Von hier“ für regional erzeugte Lebensmittel geschaffen. Unter dieser Marke werden inzwischen Obst Gemüse Eier Fleisch Brot und Backwaren und Getreide angeboten. Seit Oktober 2000 liefert der Milchhof Lerf im 500 Gramm Pfandglas auch Joghurt. Zusätzlich erfolgt die Vermarktung von 50.000 Litern Milch direkt an Eisdielen. Für das innovative Konzept der Direktvermarktung von Bio Vorzugsmilch und die Belieferung der Kunden über ein Einzelhandelsunternehmen mit 80 Filialen im Umkreis von 50 Kilometern erhielt der Milchhof Lerf im Jahr 2001 den Förderpreis Ökologischer Landbau.